Broccoli este un superaliment, tocmai de aceea pentru astazi va propunem reteta de broccoli cu halloumi la cuptor pentru diabetici. Mai avem retete cu broccoli pe blog pe care va invitam sa le incercati.

• Friganele cu broccoli;
• Supa crema cu broccoli si fistic pentru diabetici;
• Briosa cu branza si broccoli pentru diabetici;
• Salata de broccoli si cartofi cu masline picante.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si numarul de glucide pentru reteta de broccoli cu halloumi la cuptor pentru diabetici.

Timp de preparare: 5 minute.

Timp de gatire: 25 minute.

Timp total: 30 minute.

Numar portii: 4.

Ingredientele necesare pentru reteta de broccoli cu halloumi la cuptor pentru diabetici:

• un litru supa de pui;
• 4 buchete medii de broccoli;
• 250 grame halloumi feliata;
• 12 crengute de salvie proaspata;
• ulei de masline;
• sare si piper dupa gust.

Pentru prazul caramelizat:

• doua linguri de ulei de masline;
• 30 grame unt;
• un fir de praz feliat subtire;
• 30 ml otet de mere;
• o lingura indulcitor.

Modul de preparare pentru reteta de broccoli cu halloumi la cuptor pentru diabetici:

1. Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius.
2. Incalziti untul si uleiul intr-o tigaie si caliti prazul feliat subtire la temperatura mica pana cand devine moale, circa 10 minute.
3. Adaugati otetul si indulcitorul si gatiti pentru inca 5 minute sau pana cand amestecul se caramelizeaza.
4. Aduceti supa de pui la temperatura de fierbere si adaugati buchetelele de broccoli. Fierbeti-le cu capacul pus pana se inmoaie, dar nu mai mult de 4 minute. Lasati-le la scurs si racit.
5. Tapetati o tava de cuptor cu hartie de copt si asezati buchetelele de broccoli. Faceti cate trei crestaturi in fiecare buchetel si distribuiti uniform amestecul caramelizat de praz preparat la pasul 2 si 3. Deasupra prazului caramelizat asezati cate o felie de halloumi si trei crengute proaspete de salvie.
6. Stropiti cu putin ulei de masline si condimentati cu sare si piper dupa gust.
7. Introduceti preparatul in cuptorul preincalzit si coaceti-l timp de 10 minute.
8. Serviti-l cald.

Numar total de glucide pentru intreaga cantitate de broccoli cu halloumi la cuptor pentru diabetici:

• 20 grame (5 grame pentru o portie).

Va invitam sa incercati si reteta de: Supa crema de dovleac pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat;

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube Dr. Petrache:

• Limba romana;
• Limba engleza.