Salata italiana cu pui pentru diabetici
Pentru un pranz sau o cina usoara va propunem reteta de salata italiana cu pui pentru diabetici. Reteta de astazi nu este doar delicioasa, ci si perfecta pentru diabetici, incercati-o si nu veti regreta.
Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru salata italiana cu pui pentru diabetici.
Numar de portii: sase.
Ingredientele necesare pentru salata italiana cu pui pentru diabetici:
Pentru salata:
- 1 kg piept de pui fara os si piele;
- sare si piper dupa gust;
- 60 grame telina taiata in cubulete;
- 60 grame ardei gras rosu taiat fasii subtiri;
- 60 grame migdale prajite si nesarate;
- 70 grame ceapa de apa taiata subtire pestisor;
- o legatura de patrunjel tocat marunt;
- 6 felii de paine keto pentru diabetici.
Pentru vinegreta:
- doua linguri otet de mere;
- o lingurita mustar preferabil Dijon;
- 1/2 lingurita sare;
- piper dupa gust;
- 50 ml ulei de masline.
Modul de preparare pentru reteta de salata italiana cu pui pentru diabetici:
- Pregatiti raftul din mijloc al cuptorului si preincalziti-l la 200 grade Celsius.
- Condimentati pieptul de pui cu sare si piper dupa gust, apoi asezati-l pe o tava tapetata si introduceti-l in cuptorul incins.
- Coaceti pieptul de pui circa 25 – 30 de minute sau pana cand este gata si nu mai are o culoare roz in interior.
- Lasati pieptul de pui sa se raceasca, apoi taiati-l in feliute subtiri sau cubulete, dupa preferinta.
- Adaugati puiul feliat intr-un bol si amestecati-l cu telina taiata in cubulete, ardeiul gras verde taiat in fasii subtiri, migdalele prajite,nesarate, ceapa taiata subtire pestisor si patrunjelul tocat marunt.
- Preparati vinegreta amestecand toate ingredientele pana obtineti o compozitie omogena: otetul de mere, mustarul, sarea, piperul si uleiul de masline.
- Adaugati vinegreta peste puiul cu legume si amestecati pana la omogenizare.
- Pentru servire va propunem sa utilizati cate o felie de paine pentru diabetici peste care sa puneti salata italiana cu pui.
Valori nutritionale pentru salata italiana cu pui pentru diabetici:
- calorii: 503 kcal
- glucide: 6 grame;
- proteine: 40 grame;
- grasimi: 35 grame.
Pentru aceasta reteta puteti utiliza:
Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.
Pentru Dr. Petrache accesati:
Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.
Pentru informatii noi si corecte despre diabet accesati blogul nostru partener: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.
Excelent.