Reteta de astazi poarta numele de frittata cu branza si legume. Provenita din Spania, reteta de azi o sa va incante simturile. Daca iubiti frittata mai avem o varianta pe blog si anume Frittata pentru diabetici.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru frittata cu branza si legume.

Numar de portii: 6.

Ingredientele necesare pentru frittata cu branza si legume:

• o lingura ulei de masline;
• un ardei gras rosu mic taiat in cubulete;
• jumatate de ceapa de apa taiata in cubulete;
• sare si piper dupa gust;
• un zucchini mic taiat in cubulete;
• 90 grame baby spanac;
• sase frunze de busuioc tocate marunt;
• sase oua mari;
• 40 grame parmezan dat pe razatoarea mica;
• doua fire ceapa verde taiate rondele;
• 80 grame branza de capra.

Modul de preparare pentru frittata cu branza si legume:

1. Pregatiti raftul din mijloc al cuptorului si incalziti-l la 200 grade Celsius.
2. Adaugati uleiul intr-o tigaie ce poate fi introdusa in cuptor si lasati-l sa se incinga.
3. Cand uleiul este cald adaugati ardeiul gras rosu taiat in cubulete si ceapa de apa. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Sotati circa cinci minute sau pana cand legumele devin moi.
4. Adaugati apoi zucchini, spanacul baby si busuiocul.
5. Gatiti amestecul pentru inca trei minute, apoi indepartati de pe foc.
6. Bateti bine ouale cu putina sare si piper. Adaugati parmezanul si amestecati pana la omogenizare.
7. Amestecul de ou si parmezan adaugati-l peste legumele sotate anterior.
8. Presarati deasupra ceapa verde taiata rondele si branza de capra.
9. Introduceti tigaia in cuptorul preincalzit si coaceti frittata pentru 8 minute sau pana cand ouale sunt gata.
10. Lasati sa se raceasca frittata circa 5 minute, inainte de a o felia.

Valori nutritionale pentru frittata cu branza si legume:

• calorii: 216,5 kcal;
• glucide: 5 grame;
• proteine: 15 grame;
• lipide: 15 grame.

Incercati si reteta noastra de: Salata italiana cu pui pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.

Pentru informatii noi si corecte despre diabet si nutritie accesati blogul nostru partener: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pofta buna!