Reteta de astazi este delicioasa si are un nume exotic … frittata pentru diabetici. Se prepara usor, este echilibrata din punct de vedere nutritional si in mod sigur o veti adora.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de frittata pentru diabetici.

Numar portii: intre 4 si 6.

Echipament necesar: tigaie neaderenta de 25 – 30 cm ce se poate introduce in cuptor.

Ingredientele necesare pentru reteta de frittata pentru diabetici:

• sase oua mari;
• 1/4 cana smantana;
• sare si piper dupa gust;
• doua cani baby spanac;
• doi catei de usturoi pisati bine;
• doua linguri cimbru proaspat tocat marunt;
• o cana branza data pe razatoare (fie Gruyere, fie Fontina, fie Cheddar dupa gust).

Modul de preparare pentru reteta de frittata pentru diabetici:

1. Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Puneti gratarul pe mijloc.
2. Adaugati spanacul si usturoiul in tigaie impreuna cu cimbrul. Condimentati dupa gust cu sare si piper.
3. Gatiti spanacul timp de 1 minut, apoi distribuiti in mod egal branza aleasa si data pe razatoare.
4. Lasati branza sa se topeasca.
5. Amestecati bine ouale cu smantana cu ajutorul unui tel pana la omogenizare. Condimentati cu sare si piper dupa gust.
6. Cand branza s-a topit adaugati ouale batute cu smantana si distribuiti-le uniform.
7. Lasati ouale sa se prajeasca la temperatura medie pana cand isi schimba culorea pe margini.
8. Introduceti tigaia in cuptorul preincalzit pe raftul din mijloc si lasati-o sa se coaca timp de 8 – 10 minute sau pana cand ouale s-au inchegat bine.
9. Pentru a verifica faceti o crestatura in centrul frittatei, daca observati ca oul crud se scurge, coaceti pentru inca 2 – 3 minute.
10. Cand este gata lasati-o sa se raceasca in tigaie si apoi impartiti-o in mod egal.

Valori nutritionale pentru o portie de frittata pentru diabetici:

• calorii: 162.8 kcal;
• glucide: 10 grame;
• proteine: 8 grame;
• grasimi: 10 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra: Inghetata cu ciocolata pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru plan nutritional personalizat accesati link-ul de mai jos:

• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos puteti urmari canalul medicului nostru colaborator: Dr. Petrache.

Pentru cele mai noi informatii despre diabet si nutritie, vizitati blogul partener: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pofta buna!