Salata cu ardei si pere

Retete pentru diabetici va prezinta astazi salata cu ardei si pere. Preparatul contine 40 grame de glucide si 7 grame de proteine.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale.

Ingrediente necesare pentru salata cu ardei si pere:

• o salata verde de dimensiune medie;
• jumatate de telina;
• un ardei gras rosu;
• 60 grame nuci;
• 200 ml suc proaspat stors din grapefruit;
• zece pere mari;
• 200 ml iaurt;
• 10 ml suc de lamaie proaspat stors;
• un catel de usturoi;
• sare si piper dupa gust.

Mod de preparare pentru salata cu ardei si pere:

1. Spalati bine laptuca si rupeti-o cu mana in bucati mici, apoi adaugati-o intr-un bol.
2. Dati telina prin razatoarea mica.
3. Taiati ardeiul gras rosu fideluta.
4. Maruntiti bine nucile.
5. Decojiti perele si taiati-le felii.
6. Amestecati laptuca cu telina, ardeiul, nucile, sucul de grapefruit si perele.
7. Preparati intr-un bol separat sosul din cele 200 ml iaurt, sucul de lamaie si usturoiul.
8. Condimentati dupa gust.
9. Cand sosul este bine omogenizat adaugati-l peste amestecul de laptuca, telina, ardei, nuci, pere si suc de grapefruit.
10. Serviti salata de indata ce ati pregatit-o.

Valori nutritionale pentru o portie de circa 150 grame:

• calorii: 270 kcalorii;
• grasime: 12 grame;
• proteine: 7 grame;
• glucide: 40 grame;
• fibre: 7 grame.

Incercati si reteta noasta de: Salata de broccoli si cartofi cu masline picante.

Nu uitati sa ne dati Like si pe pagina noastra de FaceBook.

Deasemenea pentru mai multe informatii despre diabetul zaharat urmariti blogul: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pofta buna!