Reteta de placinta cu dovleac pentru diabetici este delicioasa si se prepara usor. Va invitam sa o incercati de fiecare data cand simtiti nevoia de un rasfat dulce.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de placinta cu dovleac pentru diabetici.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de gatire: 1 ora.

Timp total: 1 ora si 15 minute.

Numar portii: 12.

Ingredientele necesare pentru reteta de placinta cu dovleac pentru diabetici:

Pentru crusta:

• 150 grame faina de migdale;
• 70 grame cocos deshidratat neindulcit;
• un ou;
• o lingurita de scortisoara.

Pentru umplutura:

• 400 grame piure de dovleac;
• 160 ml crema de cocos;
• trei oua;
• 100 grame indulcitor granulat;
• doua lingurite condimente pentru dovleac;
• o lingurita scortisoara;
• o lingurita esenta de vanilie.

Modul de preparare pentru reteta de placinta cu dovleac pentru diabetici:

1. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Tapetati cu hartie de copt o tava pentru placinta de circa 22 cm.
3. Cu ajutorul unui mixer intr-un bol inalt amestecati ingredientele pentru crusta: faina de migdale, cocosul deshidratat, oul si scortisoara.
4. Adaugati crusta pe baza tavii de placinta si apasati cu degetele pentru a o nivela uniform. Acoperiti si marginile tavii.
5. Pentru umplutura, tot cu ajutorul unui mixer amestecati piureul de dovleac cu crema de cocos, indulcitorul, vanilia, condimentele pentru dovleac si scortisoara.
6. La final adaugati ouale si amestecati pana cand obtineti o compozitie omogena.
7. Adaugati umplutura peste crusta pregatita la pasii anteriori si coaceti preparatul in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute.
8. Scoateti placinta cu dovleac din cuptor, acoperiti-o cu folie de aluminiu si reintroduceti-o la copt pentru inca 30 de minute.
9. Lasati placinta sa se raceasca inainte de a o servi. Dupa preferinta o puteti pudra cu indulcitor inainte de servire.

Glucide pentru o portie din placinta cu dovleac pentru diabetici:

• 4 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Briosa cu dovleac pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica virtuala;
• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube Dr. Petrache:

• Limba romana;
• Limba engleza.