Reteta de huevos rancheros pentru diabetici este delicioasa si in mod cert exotica. Va propunem sa o incercati si in mod sigur veti avea parte de un mic dejun delicios si prietenos pentru diabetici.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de huevos rancheros pentru diabetici.

Numar portii: doua.

Timp de preparare: zece minute.

Timp de gatire: 15 minute.

Timp total: 25 minute.

Ingredientele necesare pentru huevos rancheros pentru diabetici:

Pentru salsa:

• patru rosii Roma sau doua rosii mari;
• jumatate de ceapa medie alba;
• un ardei iute verde (optional);
• un catel de usturoi;
• 1/4 cana cu apa;
• doua lingurite sare;
• o lingurita piper proaspat macinat;
• doua linguri ulei de masline.

Pentru umplutura:

• patru oua mari;
• ceapa verde.

Pentru paine:

• 40 grame paine pentru diabetici, reteta o gasiti aici: Paine pentru diabetici.

Modul de preparare pentru reteta de huevos rancheros pentru diabetici:

Salsa:

1. Puneti urmatoarele in blender: patru rosii Roma sau doua rosii mari, jumatate dintr-o ceapa alba de dimensiune medie, ardeiul iute verde dupa ce ati indepartat semintele, catelul de usturoi si 1/4 cana cu apa. Condimentati cu doua lingurite cu sare si o lingurita cu piper proaspat macinat.
2. Amestecati bine pana cand obtineti o compozitie omogena.
3. Incalziti intr-o tigaie cele doua linguri cu ulei de masline.
4. Adaugati sosul de salsa preparat anterior si aduceti-l la temperatura de fierbere, apoi reduceti temperatura la mediu. Fierbeti sosul amestecand din cand in cand timp de 3 minute. Reduceti temperatura si mai mult, lasati sosul sa scada pentru circa cinci minute.
5. Cand este gata pastrati sosul cald pana cand incepeti asamblarea preparatului.

Umplutura:

1. Pentru fiecare portie folositi 40 grame paine pentru diabetici. Prajiti painea in toaster, cantariti-o inainte de a o praji.
2. Preparati ouale romanesti astfel, puneti apa la fiert cu putina sare, iar cand da in clocot, reduceti temperatura si aruncati pe rand cate un ou. Lasati oul 2 – 3 minute in apa clocotita, apoi indepartati-l cu ajutorul unei supiere si lasati-l sa se scurga bine intr-o strecuratoare.
3. Puteti incepeti asamblarea. Puneti painea prajita pe farfurii, distribuiti cate un ou pe fiecare felie de paine, condimentati cu sare si piper dupa gust, adaugati deasupra salsa calda si decorati cu ceapa verde taiata rondele.
4. Serviti preparatul cald la micul dejun.

Valorile nutritionale pentru reteta de huevos rancheros pentru diabetici:

• calorii: 281 kcal;
• glucide: 10 grame;
• proteine: 15 grame;
• lipide: 20 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Frittata pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru plan nutritional personalizat accesati link-ul de mai jos:

• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos puteti urmari canalul medicului nostru colaborator: Dr. Petrache.

Pentru cele mai noi informatii despre diabet si nutritie, vizitati blogul partener: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pofta buna!