Pentru astazi va prezentam un desert adorat de multi si practic interzis pentru diabetici. Reteta de vafe pentru diabetici prezentata azi este modificata in asa fel incat sa va potoliti pofta de dulce fara sa fie nevoie sa suferiti de hiperglicemie.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de vafe pentru diabetici.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de gatire: 5 minute.

Timp total: 15 minute.

Numar portii: 6.

Ingredientele necesare pentru reteta de vafe pentru diabetici:

• cinci oua la care ati separat galbusurile de albusuri;
• trei linguri faina de cocos;
• o lingurita praf de copt;
• doua linguri indulcitor granulat;
• cinci linguri lapte de migdale sau de cocos neindulcit;
• o lingurita esenta de vanilie;
• o lingurita esenta de migdale;
• 60 grame unt nesarat, topit;
• 60 grame unt de migdale;
• indulcitor pudra pentru decor.

Modul de preparare pentru reteta de vafe pentru diabetici:

1. Bateti bine albusurile pana cand obtineti o spuma alba si aerata.
2. Intr-un bol separat adaugati restul ingredientelor: galbenusurile, faina de cocos, praful de copt, indulcitorul granulat, laptele de migdale sau de cocos, esenta de vanilie, esenta de migdale, untul nesarat topit si untul de migdale.
3. Amestecati ingredintele pana la omogenizare, apoi incorporati treptat albusurile batute spuma cu rabdare, in asa fel incat sa reusiti sa pastrati cat mai mult din textura lor aerata.
4. Lasati aluatul sa stea sa se odihneasca pentru circa cinci minute dupa ce l-ati omogenizat bine.
5. Incalziti aparatul de vafe si ungeti-l cu grasime.
6. Coaceti vafele pana cand capata o culoarea aurie. Ar trebui sa obtineti 6 vafe pentru diabetici.
7. Pudrati-le cu indulcitor si serviti-le reci sau calde.

Valori nutritionale pentru o portie din reteta de vafe pentru diabetici:

• calorii: 237 kcal;
• glucide: 4 grame;
• proteine: 10 grame;
• lipide: 20 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Pui cu chilli la instant pot pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Ai un restaurant si doresti sa treci in meniu si valorile nutritionale? Ai un blog culinar si vrei sa treci in detalii si valorile nutritionale? Specialistul nostru te poate ajuta, trimite mail la doctor@retetediabetici.ro si totul se va rezolva!

Pentru Dr. Petrache acceseaza:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.

Pofta mare!