Sorbet cu lamaie pentru diabetici

Este vara si ne dorim un desert rece, insa ne este teama de cresterea glicemiei. Tocmai de aceea astazi va prezentam reteta de sorbet cu lamaie pentru diabetici, un desert gustos si usor de preparat.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de sorbet cu lamaie pentru diabetici.

Timp de preparare: 20 minute.

Timp de inghetare: 5 ore.

Timp total: 5 ore si 20 minute.

Numar portii: 6.

Ingredientele necesare pentru reteta de sorbet cu lamaie pentru diabetici:

• 300 ml apa;
• 150 grame indulcitor granulat;
• coaja de la o lamaie;
• 300 ml zeama de lamaie;
• coaja de lamaie pentru decor.

Modul de preparare pentru reteta de sorbet cu lamaie pentru diabetici:

1. Adaugati apa, indulcitorul si coaja de lamaie intr-o tigaie. Atunci cand razuiti coaja lamaii, aveti grija sa nu luati si din partea alba pentru ca va face sorbetul amar.
2. Puneti tigaia pe foc si lasati indulcitorul sa se topeasca. Pastrati la cald pana cand se ingroasa si ajunge de consistenta unui sirop. Lasati siropul sa se raceasca la temperatura camerei.
3. Dupa ce s-a racit adaugati zeama de lamaie peste sirop si amestecati pentru omogenizare.
4. Turnati amestecul intr-o tava pentru cuburi de gheata si introduceti tava in congelator. Lasati sa se inghete peste noapte sau minim 3 ore.
5. Cand s-a inghetat, scoateti sorbetul si adaugati-l intr-un blender. Mixati pana cand obtineti o pasta de gheata.
6. Adaugati pasta de gheata intr-o tava pe care o reintroduceti la congelator si o lasati sa inghete circa doua ore.
7. Pentru servire adaugati mici gramajoare de coaja de lamaie.

Valori nutritionale pentru o portie din reteta de sorbet cu lamaie pentru diabetici:

• calorii: 20 kcal.
• glucide: 5 grame;
• proteine: 0 grame;
• lipide: 0 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastre de: Prajitura cu piersici pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Ai un restaurant si doresti sa treci in meniu si valorile nutritionale? Ai un blog culinar si vrei sa treci in detalii si valorile nutritionale? Specialistul nostru te poate ajuta, trimite mail la doctor@retetediabetici.ro si totul se va rezolva!

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.

Pofta mare!