Reteta de piccata cu pui si lamaie vine din Italia unde este extrem de populara. Va invitam sa o incercati in special la cina. Reteta de piccata cu pui si lamaie face parte atat din cele zece retete propuse pentru cina unui diabetic, cat si din retetele cu pui pentru diabetici propuse de blogul nostru culinar.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de piccata cu pui si lamaie.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de gatire: 20 minute.

Timp total: 30 minute.

Numar de portii: 4.

Ingredientele necesare pentru reteta de piccata cu pui si lamaie:

• 2 piepti de pui fara piele si os;
• trei linguri unt nesarat;
• o lingura si jumatate de faina;
• doua linguri ulei de masline;
• 70 ml zeama de lamaie;
• 45 grame capere scurse bine;
• 140 ml apa;
• patrunjel;
• sare si piper dupa gust.

Modul de preparare pentru reteta de piccata cu pui si lamaie:

1. Taiati fiecare bucata de piept de pui in doua pe jumatate, veti obtine 4 bucati de piept de pui.
2. Bateti bucatile pana ajung de circa 1,25 cm grosime.
3. Adaugati intr-un bol faina si condimentati-o cu sare si piper dupa gust.
4. Treceti fiecare bucata de piept de pui prin faina, nu exagerati, doar tavaliti-o usor.
5. Adaugati uleiul de masline intr-o tigaie si lasati-l la incalzit.
6. Cand uleiul s-a incalzit bine adaugati bucatile de piept de pui. Gatiti pe fiecare parte tip de 3 – 4 minute. Lasati apoi puiul sa se odihneasca pe o farfurie.
7. Adaugati in tigaie apa si zeama de lamaie si amestecati pana la omogenizare. Cresteti temperatura pana la fierbere si lasati sosul sa scada circa 3 minute.
8. Reduceti temperatura la mediu si adaugati untul, amestecati caperele si patrunjelul, apoi adaugati si puiul prajit anterior.
9. Gustati preparatul si condimentati dupa gust.

Valori nutritionale pentru o portie din reteta de piccata cu pui si lamaie:

• calorii: 322.5 kcal;
• glucide: 10 grame;
• proteine: 25 grame;
• lipide: 20 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Pizza rulata pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Ai un restaurant si doresti sa treci in meniu si valorile nutritionale? Ai un blog culinar si vrei sa treci in detalii si valorile nutritionale? Specialistul nostru te poate ajuta, trimite mail la doctor@retetediabetici.ro si totul se va rezolva!

Pentru Dr. Petrache accesati:

• Clinica Virtuala;
• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube Dr. Petrache:

• Limba romana;
• Limba engleza.