Reteta de negresa cu unt de arahide pentru diabetici este delicioasa si usor de preparat. Negresa cu unt de arahide pentru diabetici o puteti degusta in siguranta de fiecare data cand aveti pofta de dulce.

Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de negresa cu unt de arahide pentru diabetici.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de gatire: 25 minute.

Timp total: 35 minute.

Numar de portii: 12.

Ustensile: tava de copt 28 x 19 x 3.5 cm.

Ingredientele necesare pentru reteta de negresa cu unt de arahide pentru diabetici:

Pentru blatul de negresa:

• 75 grame faina de migdale;
• 45 grame cacao pudra;
• o lingurita praf de copt;
• jumatate de lingurita sare;
• 80 grame indulcitor;
• doua oua batute bine la temperatura camerei;
• 120 grame unt topit si racit la temperatura camerei;
• 45 grame ciocolata fara zahar;
• patru linguri lapte de migdale neindulcit.

Pentru umplutura de unt de arahide:

• 65 grame unt de arahide la temperatura camerei;
• 33 grame faina de migdale;
• 57 grame unt topit si racit;
• un ou batut bine la temperatura camerei;
• 40 grame indulcitor;
• jumatate de lingurita de praf de copt;
• jumatate de lingurita de esenta de vanilie.

Pentru topping:

• 45 grame chipsuri de ciocolata fara zahar.

Modul de preparare pentru reteta de negresa cu unt de arahide pentru diabetici:

1. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Tapetati tava cu hartie de copt.

Pentru blatul de cacao:

1. Adaugati toate ingredientele uscate intr-un blender: faina de migdale, cacaua pudra, praful de copt, sarea si indulcitorul.
2. Mixati bine pana la omogenizare.
3. Peste ingredientele uscare adaugati ouale batute bine la temperatura camerei, untul topit si racit, lingurile cu lapte de migdale neindulcit.
4. Amestecati bine pana la omogenizare utilizand o furculita sau o spatula.
5. Taiati ciocolata in bucati mici si adaugati-o la final.

Pentru umplutura de unt de arahide:

1. Adaugati toate ingredientele intr-un bol si amestecati-le bine: untul de arahide la temperatura camerei, faina de migdale, untul topit si racit, oua batut bine la temperatura camerei, indulcitorul, praful de copt si esenta de vanilie.

Cum asamblati prajitura:

1. Adaugati cu ajutorul unei linguri parti din blatul de cacao din loc in loc in tava tapetata cu hartie de copt, pastrati circa patru linguri din blatul de cacao si nu nivelati, lasati gramajoare de blat din loc in loc in tava.
2. Adaugati umplutura de unt de arahide in locurile lasate liber tot cu ajutorul unei linguri, incercand sa alternati blat de ciocolata cu umplutura de unt de arahide. Pastrati tot patru linguri si din umplutura de unt de arahide.
3. La final adaugati cele patru linguri din compozitia de blat de cacao deasupra zonelor cu unt de arahide, iar cele patru linguri ramase de unt de arahide deasupra zonelor cu blat de cacao.
4. Amestecati blaturile usor cu ajutorul unei scobitori. Nu exagerati cu mixarea lor.
5. La final adaugati chipsurile de ciocolata fara zahar distribuindu-le uniform peste intreaga compozitie. Presati usor.
6. Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute. Plasati tava pe raftul din mijloc al cuptorului.
7. Coaceti prajitura pana cand marginile sunt ferme si mijlocul este inca moale. Prajitura se va intari pe timp ce se raceste, asadar nu fiti tentati sa o coaceti prea mult. Scoateti prajitura din cuptor si lasati-o sa se raceasca inainte de o imparti in 12 portii egale.

Valori nutritionale pentru o portie din negresa cu unt de arahide pentru diabetici:

• calorii: 248.7 kcal;
• glucide: 10 grame;
• proteine: 7 grame;
• grasimi: 20 grame.

Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Oua cu ciocolata pentru diabetici.

Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.

Pentru plan nutritional personalizat accesati link-ul de mai jos:

• Plan nutritional personalizat.

Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Daniela Petrache.

Pentru informatii despre diabet si nutritie vizitati blogul nostru partener: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Pofta buna!