Reteta „Bol cu somon” este genul de rețetă modernă, echilibrată și elegantă pe care o puteți adapta rapid la gusturile și obiectivele voastre nutriționale. Practic, vorbim despre un prânz sau o cină într-un singur bol, cu o bază ușoară, multe legume crude și gătite pentru textură și fibre, somon fraged pentru proteine complete și grăsimi…
Salatele nu trebuie să fie doar reci, există și variante care aduc confortul unei mese calde, păstrând în același timp beneficiile legumelor verzi și prospețimea ingredientelor naturale. Salata caldă de kale cu tahini este un exemplu excelent de preparat care combină gustul sofisticat cu echilibrul nutrițional. Este o rețetă simplă, dar complexă în aromă: kale-ul,…
Hotdog-ul este unul dintre cele mai populare preparate de tip fast-food din lume, adorat pentru combinația sa de cârnat suculent, pâine pufoasă și toppinguri variate. Problema este că, în varianta clasică, pâinea de hotdog este bogată în carbohidrați și gluten, ceea ce îl face nepotrivit pentru cei care urmează un stil de viață low-carb, keto…
Chipsurile din brânză sunt o gustare care a câștigat popularitate în rândul celor ce urmează diete sărace în carbohidrați sau care au nevoie să își controleze glicemia. Ele reprezintă o alternativă crocantă și savuroasă la chipsurile tradiționale din cartofi, având avantajul unui aport redus de carbohidrați și un conținut ridicat de proteine și calciu. Pentru…
Când ai nevoie de o masă rapidă, hrănitoare și echilibrată, fără să compromiți gustul, salata cu ton este alegerea perfectă pentru diabetici. Această rețetă combină tonul de calitate cu legume crocante și un dressing proaspăt, pentru un preparat sățios, cu indice glicemic scăzut și bogat în proteine și grăsimi sănătoase. Este ideală pentru prânzuri, gustări…
Pârjoalele de pui reprezintă o alternativă sănătoasă și echilibrată la chifteluțele clasice, fiind mai ușor de digerat, cu un conținut scăzut de grăsimi și adaptate pentru persoanele care suferă de diabet. În această rețetă am combinat carnea de pui cu legume și condimente, pentru a obține un preparat gustos, cu indice glicemic redus și aport…
Salata cu avocado și creveți este una dintre cele mai elegante și în același timp rapide rețete pe care le poți pregăti atunci când îți dorești ceva sănătos, sofisticat și nutritiv. Această combinație aduce împreună prospețimea fructului de avocado, bogat în grăsimi bune și fibre, cu delicatețea creveților, care sunt o sursă excelentă de proteine…
Descriere Plăcinta cu brânză și spanac este un preparat clasic, cu rădăcini în bucătăriile mediteraneene și balcanice, cunoscută pentru gustul său bogat și textura cremoasă a umpluturii. În mod tradițional, este realizată cu foi fine din făină albă și brânză grasă, însă această variantă a fost adaptată special pentru persoanele cu diabet, păstrând savoarea, dar…
Plăcinta cu brânză este una dintre cele mai iubite rețete din bucătăria tradițională românească. Poate fi savurată ca desert, gustare sau chiar la micul dejun. Pentru persoanele cu diabet, această rețetă poate părea de nerealizat din cauza conținutului obișnuit ridicat de carbohidrați rapizi, zahăr și aluat alb. Însă, cu mici ajustări bine gândite, putem transforma…
Tăițeii de casă sunt o alegere gustoasă și reconfortantă, însă pentru persoanele cu diabet este esențial ca această rețetă tradițională să fie adaptată astfel încât să aibă un impact glicemic minim. Din fericire, cu ajutorul făinelor cu indice glicemic scăzut și a unor tehnici simple, putem crea tăiței de casă delicioși, siguri pentru glicemie și…
End of content
End of content
Ai la dispozitie mai multe optiuni pentru a interactiona cu doamna Dr. Petrache si a afla informatii despre diabet si nutritie. Poti sa te programezi pentru un consult online prin formularul din pagina de contact sau sa adresezi o intrebare prin serviciul „Intreaba doctorul„, unde vei primi un raspuns in maxim 30 de minute. Ne poti trimite un e-mail la adresa alaturata pentru a primi informatii personalizate si sfaturi utile sau poti sa urmaresti pe paginile noastre de social media, cele mai noi informatii si tendinte in materie de diabet si nutritie.
