Carrot Cake pentru diabetici
Reteta de carrot cake este extrem de raspandita atat in restaurante, cat si la terasele ce fac deliciul verii, insa nu este intotdeauna recomandata diabeticilor, tocmai de aceea astazi va prezentam o reteta de carrot cake prietenoasa pentru diabetici.
Retete pentru diabetici va prezinta in cele ce urmeaza ingredientele necesare, modul de preparare si valorile nutritionale pentru reteta de carrot cake pentru diabetici.
Timp de preparare: 5 minute.
Timp de gatire: 20 minute.
Timp total: 25 minute.
Numar portii: doua.
Ingredientele necesare pentru reteta de carrot cake pentru diabetici:
Pentru pandispan:
- 100 grame morcov dat pe razatoarea mica;
- un ou;
- doua linguri unt topit;
- o lingura smantana;
- 75 grame faina de migdale sau migdale macinate fin;
- 10 grame nuci zdrobite;
- doua linguri indulcitor;
- doua lingurite scortisoara;
- o lingurita praf de copt.
Pentru glazura:
- doua linguri crema de branza;
- o lingurita indulcitor.
Modul de preparare pentru reteta de carrot cake pentru diabetici:
- Preincalziti cuptorul la 175 de grade Celsius.
- Amestecati intr-un bol ingredientele uscate: faina de migdale, indulcitorul, scortisoara, nucile zdrobite si praful de copt.
- Amestecati pana la omogenizare.
- Adaugati ingredientele umede: morcovul dat prin razatoare, oul, untul topit si smantana. Utilizati un tel pentru omogenizare sau un mixer electric.
- Adaugati hartie de copt intr-o tava si turnati compozitia formata.
- Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit timp de 20 de minute sau pana cand se rumeneste frumos la suprafata.
- Dupa ce este gata, lasati-o sa se raceasca in cuptor, apoi adaugati-i glazura realizata prin amestecarea pana la omogenizare a cremei de branza cu indulcitor.
Valori nutritionale pentru o portie din reteta de carrot cake pentru diabetici:
- calorii: 449.2 kcal;
- glucide: 10 grame;
- proteine: 12 grame;
- lipide: 40 grame.
Va invitam sa incercati si reteta noastra de: Rulada cu spanac pentru diabetici.
Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Retete pentru diabetici.
Ai un restaurant si doresti sa treci in meniu si valorile nutritionale? Ai un blog culinar si vrei sa treci in detalii si valorile nutritionale? Specialistul nostru te poate ajuta, trimite mail la doctor@retetediabetici.ro si totul se va rezolva!
Pentru Dr. Petrache accesati:
Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.
